And Beer

잔에 따른 개성 넘치는 크래프트 맥주를 기울이며 피어오르는 향신료 냄새를 맡는 시간은 각별하다. 고엔지와 아사가야 사이, 잔디와 녹음이 펼쳐진 리노베이션 복합 공간 '아르리에트 고엔지'에 자리 잡은 'And Beer'는 매장에서 직접 빚은 하우스 맥주와 본격적인 스파이스 요리를 함께 낸다. 탭에서 바로 따르는 맥주는 IPA 특유의 또렷한 쓴맛과 몰트의 감칠맛이 살아 있는 한 잔부터 과일 향이나 세종 스타일처럼 산뜻하고 향긋한 잔까지 고루 갖춰 취향에 따라 골라 마시는 재미가 있다. 조금씩 맛의 층위를 비교해 볼 수 있는 3종 테이스팅 세트(Beer Flight)도 준비되어 있어 크래프트 맥주가 낯선 이라도 부담 없이 입맛에 맞는 풍미를 찾을 수 있다.

깊이 있는 카레와 스파이시한 안주

맥주와 함께 한 축을 이루는 또 다른 주인공은 정성껏 끓여낸 스파이스 카레다. 매일 바뀌는 카레 중 취향껏 고르는 3종 카레 정식이나 반반 카레는 서로 다른 루의 스파이스 풍미와 재료 맛을 한 접시에서 비교해 볼 수 있어 인기가 많다. 곁들임으로 나오는 아차르나 파파드를 바수어 섞어 먹으면 한 숟가락마다 맛의 표정이 달라진다. 향신료의 향을 듬뿍 머금은 비리야니도 마련되어 있으며, 육즙이 풍부한 수제 초리조나 아차르 같은 술안주도 갖추고 있어 든든하게 식사하고 싶은 낮이나 가볍게 한잔 걸치고 싶은 늦은 오후 모두 잘 어울린다.

바람이 통하는 테라스와 편안한 공간

실내에는 카운터석과 테이블석이 고루 마련되어 있어 혼자 들러 편안하게 맥주 한 잔을 즐기기에도 무리가 없다. 맑은 날에는 바깥바람을 쐴 수 있는 테라스 자리가 쾌적하며, 식사 후에는 쌉싸름한 캐러멜 시럽을 얹은 단단한 질감의 수제 푸딩이나 차이, 라씨로 여유롭게 식사를 마무리하기 좋다.